昨日は久しぶりに
Beトレに参加して、
終わったあとは、
友人とロシア料理店へ。
ミルフィーユ状のサラダ。
「毛皮のコートを着たニシン」
下から、ニシンの酢漬け、
マッシュポテト、ニンジン、ビーツ。
ニシンの酸味・塩気と
ニンジンとビーツの甘さがマッチ。
マヨネーズがいい感じにまとめてくれてます。
「ウクライナボルシチ」
ロシア料理と言えば定番の「ボルシチ」。
実はウクライナが発祥なんだそう。
ビーツをはじめ、
具材の美味しさが引き出されていて、
体に染み渡る美味しさです(´﹃｀)
「ビーフストロガノフ」
牛肉のうまみがぎゅぎゅっと凝縮された
濃厚クリーミーな一品。
一口食べるたびに
うまみが口の中に広がって、
スプーンが止まらない…！
皆さんもご賞味あれ❤
Chika8でした♪
